В новом учебном году в одесских школах появится безлактозное и безглютеновое меню

С 1 сентября 2021 ученики 1-4 классов одесских школ смогут питаться безглютеновыми и безлактозными продуктами. Уже начата процедура закупки.

Этим поделилась на странице в Facebook директор департамента образования и науки горсовета Елена Буйневич.

По ее словам, меню и требования по организации питания разрабатывали в течение года. За это время старались все досконально продумать: консультируясь со специалистами, составить качественное меню, согласовать все требования по новому санитарному регламенту, предусматривающему такое питание в учреждениях образования, и затем просчитать, сколько оно может стоить.

«Школы не готовят самостоятельно этот продукт, потому что для его приготовления требуется отдельное помещение, которое не контактирует с продуктами, содержащими глютен или лактозу. Даже крошка глютена может стать роковой для ребенка, поэтому мы закупаем готовую пищу», — пояснила Буйневич.

Согласно обнародованной на «Prozorro» информации, больше всего школьников, требующих безглютенового и безлактозного питания, в Киевском районе Одессы — 50 детей. На их питание планируют потратить 245 тысяч гривень.

В школах Малиновского района такое питание получат 48 учеников. В школах Приморского района — 45 и Сувороського — 40.

Меню будет стоить 235 200 грн для школ Малиновского района, 242 550 гривень для Приморского и 224 000 гривень для Суворовского.

По условиям тендера, пища должна быть готова, расфасованной в одноразовую тару и доставленной поставщиком в места раздачи на пищеблок.