Одесские сладкоежки празднуют День рождения «Эскимо»
Спроси любого одесского сладкоежку: любит ли он эскимо, и ответ будет утвердительным. Ничего удивительного, ведь этот гастрономический изыск известен уже 90 лет. В эти дни «эскимо» празднует свой очередной День рождения, и я думаю, что одесским почитателям этого сорта мороженого будет интересно узнать историю его происхождения.

Этой рекламе эскимо более 80 лет (photobucket.com)
Версий и споров вокруг того, кто и как придумал «эскимо» великое множество. Согласно одной из них - эскимо придумал некий кулинар-кондитер Христиан Нельсон из штата Айова. Он покрыл шоколадом сливочное мороженое, а его компаньон Стовер дал новому мороженому название — «эскимо-пай» — пирожок эскимоса. В 1921 году Нельсон получил патент на эскимо – первое глазированное мороженое.
По другой версии слово «эскимо» пришло от французов, которые называли так вязаный детский комбинезон, похожий на эскимосский костюм. Поэтому мороженое, «одетое» в плотно прилегающий шоколадный «комбинезон», назвали эскимо.
Для нас эскимо без палочки — нонсенс. Но что появилось раньше — палочка или эскимо? Некоторые придерживаются версии, что первична палочка. Согласно ей посадить мороженое на палочку додумался некий Фрэнк Эпперсон, который как-то оставил на морозе стакан с лимонадом. В стакане была палочка для перемешивания. Через некоторое время забывчивый Фрэнк обнаружил ледяной цилиндр с вмерзшей палочкой. Так в 1905 году Эпперсон стал готовить лимонады, замороженные на палочке.
Версия интересная, но в патент Христиана Нельсона я верю больше. Да и источники подтверждают, что эскимо – мороженое в шоколадной глазури — сначала все же было без палочки.
Так или иначе, но изобретенное в 20-х годах прошлого века, всего через 10 лет эскимо завоевало весь мир.
По материалам: «rainbowlife.com.ua».

Foto yandex

Foto yandex

Foto yandex
01 июля, 19:03
1 фото
01 июля, 16:24
3 фото
01 июля, 13:29
01 июля, 10:29
3 фото
30 июня, 16:38
1 фото
30 июня, 13:53
30 июня, 13:27
1 фото
30 июня, 11:51
4 фото
30 июня, 09:48
29 июня, 17:32
1 фото
29 июня, 10:32
28 июня, 09:53
1 фото
27 июня, 14:45
1 фото