Одесситам на заметку: если еда упала на пол…

7 мая 2012, 21:10

Английские учёные с помощью ряда опытов доказали справедливость старого правила: «Если еда лежала на полу меньше трех секунд — её можно есть».

Эксперименты проводились на бутербродах с вареньем, макаронах, ветчине, сухофруктах и сухом печеньи. Еда оставалась на полу от трех до десяти секунд, после чего исследователи проверяли её на предмет наличия бактерий. Об эксперименте со ссылкой на газету Daily Mail рассказал КорреспонденТ.net.

Исследователи выяснили: пища с высоким содержанием сахара или соли, даже после 10 секунд с момента падения, оставалась относительно чистой, так как на её поверхности нет подходящих условий для быстрого размножения бактерий. Таким образом, бутерброды с ветчиной или вареньем через 10 секунд после падения не представляют опасности для здоровья.

Так же достаточно долго может лежать на полу и оставаться чистым сухое печенье. А вот сухофрукты и варенные макароны, содержащие влагу, являются прекрасной средой для размножения бактерий. Уже через 5 секунд после их падения на них начинают размножаться бактерии, способные вызвать пневмонию или пищевое отравление.

Однако, одесситам не следуют забывать, что эксперимент проводился на полу, который регулярно мылся. Употреблять в пищу продукты, поднятые с грязного пола, все же не следует, подчеркнули исследователи.

Комментарии размещаются сторонними пользователями нашего сайта. Мнение редакции может не совпадать с мнением пользователей.