Одесса праздничная: Дерибасовская против быстрых, пустых  калорий

С 8 по 17 марта в Одессе, на Дерибасовской, пройдет уже традиционная городская Ярмарка, на этот раз Весенняя, организованная ресторанной компанией «Реста» и общественной организацией «Slow Food Odessa South» при поддержке горсовета.

Ярмарка на Дерибасовской ( уже пятая по счету) как всегда предлагает одесситам вкусную еду, приготовленную из лучших местных продуктов. Пшеничные, гречневые и овсяные блины: с красной икрой и с творогом, с шоколадом и карамелью; бублики, крендели, сладкие сувениры-пряники, пышные пироги, какао и глинтвейн – с пылу-жару на главной улице города! Кроме того, одесситов не оставят равнодушными  керамика, украшения, куклы ручной работы.

При этом, с 8 по 10 марта ресторанная компания «Реста» будет поздравлять женщин: лучшие кондитеры подготовили сладкий сюрприз, по кусочку которого достанется каждой гостье Весенней Ярмарки.

В последние выходные Масленицы, 16 и 17 марта, на Дерибасовской пройдут народные масленичные гулянья: скоморохи будут веселить детей и взрослых, гостей Ярмарки будут угощать блинами, варениками, жареными колбасками и пловом. На мастер-классах опытные повара научат жителей Южной Пальмиры и их гостей как  жарить правильные блины, а мастера – как делать куклы-обереги. Кульминацией праздника станет огромное пряничное солнце, которое обязательно принесет с собой тепло и хорошую погоду, —  сообщает пресс-служба ресторанной корпорации «Реста».

Справка: Slow Food — движение, возникшее в Италии в 1986 году в отповедь на американский культ быстрого питания с его «МакДональдсами», а затем распространившееся на многие другие страны. В основе слоуфуд лежит создание заведений общественного питания, противостоящих системе фастфуд с его пустыми калориями и сохраняющих традиции национальной и региональной кухни.