Зерновая Украина: в Одессе запланирован бесплатный семинар для представителей элеваторов

Украинская зерновая ассоциация при поддержке Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, а также Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей проведет в 10 городах Украины ряд бесплатных обучающих семинаров для представителей элеваторов по внедрению системы HACCP.

Семинары будут организованы в Киеве, Виннице, Полтаве, Кропивницком, Тернополе, Днепре, Николаеве, Харькове, Херсоне и Одессе. Первый практический семинар состоится в столице 2 марта.

В УЗА объясняют, что такие практические семинары актуальны, ведь начиная с 20 сентября 2018 г. внедрение системы HACCP является обязательным для мощностей, осуществляющих деятельность с пищевыми продуктами, в составе которых отсутствуют необработанные ингредиенты животного происхождения (кроме малых мощностей).

Госпродпотребслужба также планирует проверять мощности, осуществляющие деятельность с пищевыми продуктами, в частности, зернохранилища, на предмет внедрения системы HACCP.

Система НАССР — это инструмент управления, который можно применить к широкому кругу простых и сложных операций, и не ограничивается крупными организациями. Основной целью внедрения системы НАССР является обеспечение безопасности пищевой продукции и кормов на всех этапах пищевой цепи «от поля — к столу». Таким образом, внедрение системы НАССР на элеваторах призвано не только гарантировать безопасность отечественного зерна при хранении и транспортировке, но и обеспечить конкурентные преимущества и инвестиционную привлекательность предприятия, а также повысить экономический интерес к украинскому зерну на международной арене, — сообщает пресс-служба Минагрополитики.