В Одессе покупатели «Обжоры» съели опасный для здоровья десерт

При проверке кондитерского цеха одесского супермаркета обнаружили, что работники нарушали санитарные нормы. Число заболевших увеличилось до 32 человек.

Об этом сообщили в Одесском областном центре контроля и профилактики заболеваний.

У 17 госпитализированных людей обнаружили и подтвердили диагноз «сальмонеллез».

Все заболевшие ели торт «Тирамису», приобретенный в продовольственных магазинах торговой сети «Обжора».

В ходе эпидрасследования установлено, что кондитерское изделие изготовили в кондитерском цеху ПК ООО «Осьминог» в Одесской области. Проверка цеха выявила нарушения санитарного законодательства. Работники не соблюдают требования по принципу «шаг назад» и «шаг вперед». Также выявили несоблюдение гигиенических требований к процессам подготовки сырья и кондитерской продукции; нарушение требований к хранению продуктов; отсутствие маркировки части посуды, инвентаря; не обеспечен контроль за проведением медосмотров работников, -сообщили в ведомстве.

С персоналом цеха провели санитарно-образовательную работу, а руководителю цеха предложили прекратить производство до устранения всех нарушений.