По чьей вине разрушен стереотип дешевого хлеба. Взгляд из Одесчины

23 февраля 2015, 16:00


В нынешних условиях перманентного подорожания продуктов питания и обвала национальной валюты жителям Одесчины (где был собран самый большой урожай зерна в Украине в 2014 году) придется отказаться от стереотипа дешевого хлеба. И дело уже не в дотациях на социальные сорта, не в специфике ценообразования на хлебобулочные изделия, что было характерно для прошлых лет.


Всё сегодня гораздо жестче, прозаичнее и хуже.


Корреспонденты Информационного портала города Измаил попросили прокомментировать ценовой «взлёт» продукта питания №1 специалистов, работающих на хлебном рынке, — от производителя зерна до пекаря.


«Урожай, как известно, начинается с качества семян, — говорит руководитель СПК «Дунай-Агро» Михаил Куванжи. — Мы покупаем элитные семена пшеницы и ячменя зарубежной селекции, гарантирующие стабильно высокую урожайность. Цены на семена в этом году выросли в 10 раз! Сколько стоит горючее, известно каждому: летом дизтопливо шло по 8, сейчас по 16 гривен ь за литр, на измаильских заправках уже видим по 20 гривен ь ( по состоянию на 20 февраля, а сейчас в Одессе до ходит до 23 грн.- прим. ред.). Подорожали удобрения, средства защиты растений — их цены также «привязаны » к курсу доллара. Значительно повысился налог на землю: если в прошлом году мы платили его из расчёта 6 гривен ь за гектар, то сейчас — 120 гривень.

Теперь посмотрим на цены реализации зерна. За килограмм продовольственной пшеницы в настоящее время нам платят 3,6-3,8 грн., фуражное зерно идёт по 3 грн. Если вспомнить о том, что летом мы продавали фураж по 1,95 грн. выходит, что цены на него поднялись всего-навсего на 35%, при этом доллар вырос в три раза! По логике вещей, в таких рыночных условиях зернотрейдеры должны сегодня предлагать нам, производителям, совсем другие цены — порядка 6-7 грн. за килограмм. То есть все «негаразды » опять легли на плечи производителя. Я прихожу к выводу, что наше сельское хозяйство просто доводится до ручки, отечественного производителя буквально «добивают ». Вопрос: зачем? Чтобы прибрать к рукам плодородные украинские земли? ».

Директор Ренийского хлебозавода Сергей Арабаджи отмечает: «Ещё в августе прошлого года для выпечки хлеба мы покупали муку по 2,8 грн. за килограмм, а к декабрю приходилось платить уже по 3,4 грн. В январе цена муки перешагнула за 4 грн. и буквально за последние недели достигла 5,2 грн. за килограмм. Соответственно, цена на мой хлеб в декабре составила 4,5 грн., а с февраля — 5 грн. за булку. И сможем ли мы его сдержать на этой отметке — большой вопрос… В чём же причина столь стремительного подорожания? Вроде бы для этого не должно быть оснований: урожай 2014 года был очень хорошим, дефицита муки нет. Дело в том, я думаю, что экспортёры украинского зерна отгружают его за границу за доллары, а «зелёный » вырос. Поэтому экспортёры имеют возможность предложить сельскохозяйственным производителям закупочные цены повыше. Значит, отечественные мельницы тоже вынуждены покупать более дорогое зерно, отсюда — рост цены на муку почти в два раза».


Валентина Ковальжиу — владелица мельницы в Рени почеркивает: «Я абсолютно согласна с Сергеем Арабаджи… Позиция экспортёров зерна является жёсткой и категоричной. У них нет понимания, что хлеб — это политика, в том числе социальная. В собственных интересах зернотрейдеры готовы в любой момент вновь объявить о повышении закупочных цен на пшеницу (при нынешнем валютном курсе они могут себе это позволить), поэтому 5,2 грн. за килограмм муки — не последняя цифра. В Одессе, насколько я знаю, мука идёт уже по 5,3-5,5 грн. за килограмм. Мы, на местах, никак не можем влиять на данную ситуацию, — здесь необходимо понимание проблемы со стороны органов власти »…


P.S. Так что же, замкнутый круг? Думает ли об этом «лучший премьер» Арсений Яценюк, который в последнее время почему-то (не в связи ли с рухнувшей гривней?) перестал быть звездой телеэкрана? Или уже готовит третий пакет?

И снова извечные отечественные вопросы: что делать, кто виноват и с чего начать?…