Одесса: курсантов-тыловиков Военной академии стали учить приготовлению пищи в лаборатории
В Военной академии (Одесса) на базе недавно созданной современной лаборатории по приготовлению пищи начались практические занятия с курсантами, обучающимися по специальности «продовольственное обеспечение воинских частей» на факультете подготовки специалистов материально-технического обеспечения.
Необходимость в создании и оборудовании такой лаборатории возникла в связи с массовым переходом войск на новую систему питания по каталогу продуктов.
В течение года при поддержке Тыла Вооруженных Сил Украины и Департамента военного образования, науки, социальной и гуманитарной политики Министерства обороны Украины в учебном заведении была проведена соответствующая работа по подготовке помещений, установке современного технологического оборудования, которое только начинают использовать в воинских частях, а также комплектации необходимой кухонной посудой и инвентарем.
В лаборатории приготовления пищи оборудовано 10 индивидуальных рабочих мест, установлены электрические плиты, жарочные шкафы, универсальная кухонная машина, котлетный автомат, фритюрница и прочие кухонные приборы.
Наряду с кухонным помещением оборудованы зал для приема пищи, где приготовленные блюда будут дегустировать преподаватели и курсанты других специализаций.
Практические занятия в лаборатории помогут курсантам в будущем, уже в должностях начальников продовольственных служб, качественно планировать и организовывать приготовление различных блюд для питания личного состава по каталогу продуктов, эффективно проводить занятия с поварами и контролировать соблюдение ими рецептуры и технологии приготовления пищи, — сообщает пресс-служба МОУ.
02 мая, 17:51
3 фото
01 мая, 18:36
2 фото
01 мая, 17:25
01 мая, 13:52
1 фото
01 мая, 12:59
01 мая, 11:58
1 фото
01 мая, 11:10
01 мая, 10:27
30 апреля, 17:18
30 апреля, 16:00