К сведению одесситов: чем опасны жир и сахар

Избыток жира и сахара в рационе вызывает не только ожирение, но и повышает риск развития рака толстого кишечника, утверждают американские ученые.

Был проведен сравнительный анализ образц ов ткани толстой кишки у здоровых и больных раком людей.

Выяснилось, что у людей с раком толстого кишечника даже в нормальных, не затронутых онкологическим процессом тканях, наблюдаются изменения в наследственной информации клеток. Ученые обнаружили изменения в генах, которые программируют клетки реагировать определенным образом на инсулин.

По мнению исследователей, раковые клетки «питаются» инсулином. Следовательно, избыточное выделение этого гормона, наблюдающееся у людей, потребляющих большое количество жира и сахара, опасно развитием опухолей.

Ученые рекомендуют отказаться от лишнего сахара и включить в свой ежедневный рацион молочные продукты и цельное зерно.